果冻失效怎么补救果冻软了怎么办？
2024-08-13 15:43 来源：万热网 点击：
果冻失效怎么补救果冻软了怎么办？
凉粉失效后，可以继续冷藏。
将凉粉盖上保险膜，冷藏六个小时。
也可以继续用小火在锅里煮，加入面粉和水的浆，搅拌至透明，然后盛起来冷藏。
做果冻要用热水，水的比例不能太多，这样才不会失败。
凉粉失败之后怎么补救
1、冷藏凉粉失效后，可以放入冰箱冷藏。
拿出来，用保鲜膜盖好，然后放进冰箱。
凉粉经过六个多小时的冷藏，会冻成一片片，口感滑嫩，可以正常食用。
2、熬煮凉粉失效后，可以继续煮。
将凉粉放回锅中，小火煮，然后将面粉和水混合成浆，倒入凉粉中，不断搅拌。
当凉粉由白色变成透明时，可以放入冰箱冷藏。
3、注意事项做凉粉的时候需要足够高温度的开水，让淀粉起泡凝固。
做凉粉的时候，水和面粉的比例要保持在1: 5。
不要加太多水，否则凉粉不容易凝固。
煮好后，要静置一段时间。
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