​白菜可以生吃吗，可以（生吃前需把白菜洗干净）

白菜可以生吃吗，可以（生吃前需把白菜洗干净）

白菜是生活中最常见的蔬菜之一，它做成蔬菜不仅好吃，而且营养价值高，所以很多人都喜欢吃。而一般蔬菜都是可熟吃可生吃的，那白菜呢，白菜可以生吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

白菜可以生吃吗

白菜是一种非常天然的绿色蔬菜，它富含营养，是可以生吃的，而且生吃可以使白菜中的营养物质不损失。不过白菜在生吃前，大家应把白菜清洗干净，以免大白菜上的细菌和有害物质进入人体，并对人体健康造成危害。

白菜的营养价值：虽然白菜常见，但它富含多种营养物质，做成熟食还是十种对人体有益的食物之一。此外，白菜中富含维生素c，这也是人们的身体平时需要的营养物质，而且它还含有一些胡萝卜素和膳食纤维，吃了不仅好消化，而且能能使人体更充分的吸收各种有益物质。

白菜的清洗方法

白菜可以生吃，但生吃前一定要充分的清洗，彻底洗掉白菜上的细菌、农药残留等。

首先，将需要生食的白菜一一层一层的掰出，然后用清水冲洗，冲洗掉表面明显的污物；

其次，将洗净的白菜片放容器中，加入适量清水，少许食盐，然后浸泡30分钟；

再次，将浸泡好的白菜用清水冲洗，冲洗时，用手在白菜帮两面搓洗几遍；

最后，将搓洗干净的白菜放到清水中浸泡10分钟，捞出后沥干表面的水分便可食用。

白菜能放多久

常温下白菜可以保存几个星期，当温度高于25℃时，白菜顶多保存三四天，当温度低于15℃时，可以保存半个月以上，在寒冷的冬天，因为白菜的水分含量较少，所以保存的时间会更长越长，最多能保存两个月以上……【查看更多】

小结：关于白菜可以生吃吗，看完全文，大家知道了吧，白菜富含营养，是可以生吃的，不过为了健康，在生吃前，一定要将白菜彻底洗干净。此外，过夜的生白菜尽量不要食用，以免白菜叶上滋生大量的细菌。喜欢吃白菜的朋友，还应该看看白菜的禁忌人群有哪些。

白菜是最常见的蔬菜，鸡蛋更是家庭必备食材，这两者是很容易同时出现的。而我们知道，有些食物是不能同食的，否则有害健康。那么，白菜能和鸡蛋一起吃吗？接下来就随小编一起去了解看看。

白菜能和鸡蛋一起吃吗

就营养成分而言，白菜和鸡蛋并没有相克的成分，所以是能一起吃的，而且白菜和鸡蛋营养都比较丰富，同食营养价值更高。

白菜可以炒鸡蛋吗：生活中，白菜是可以炒鸡蛋，不过在炒前需要提前把白菜用盐腌制一下，这样可以把白菜中的水分给杀出来，炒的时候不会有太多的水分，不会影响口感……【查看更多】

白菜的禁忌人群有哪些

对于一些体弱虚寒的人最好就不要使用白菜，因为白菜是一种衡量食物，如果体弱虚寒的人食用白菜，可能会导致身体里的寒气更加严重，从而可能会引发身体出现各种各样的问题，所以对于体弱虚寒的人，最好就尽量不要食用食用白菜……【查看更多】

鸡蛋不能和什么一起吃

白菜能和鸡蛋同食，两者做成一道菜味道还不错，而且很营养。但是，鸡蛋和白糖不能同煮，同煮会使鸡蛋蛋白质中的果氨酸变成赖氨酸的结合物，这些物质会影响人体吸收的；此外，吃鸡蛋时不要喝生豆浆，否则会影响蛋白质的吸收。

小结：关于白菜能和鸡蛋一起吃吗，看完全文，大家知道了吧！白菜和鸡蛋是生活中很常见，也很便宜的食材，两者是可以同食的，做成一道菜味道还不错，大家不妨试试看。有兴趣的朋友，还可以看看白菜可以生吃吗。